Huitres de Beernham

Potage de la Reine

Truite Saumonée à la Chambord

Selle de Chevreuil à la Duchesse

Poularde Valoise

Chaudfroid de Langouste à la Parisienne

Truffes au Champagne

Bécasses à la Monaco

Parfait de foie gras

Plombière Impératrice

Glaces Wagons-Lits

Fruits-Desserts

Liège 1898